Browsing Category : Jul

Citronmousse kage støbt i Transfersheets


Jeg er vild med at lege med Transfersheets… Normalt på chokolade, men nu som noget nyt også på mousser. Det er vigtigt at moussen sætter sig på frost, for at det kan binde 🙂   Transfersheets kan du få på min shop www.kagerogsager.dk eller ved at trykke lige HER   Husk endelig at tag mig på Instagram med @cakesbytinesverden /…

Read More »

Rudolf Flødeboller


Den søde juletid er inden længe over os… Elsker denne tid på året. Fuld af lys, kærlighed og magi…. Og nu også søde skønne Rensdyr flødeboller – bedre kendt som Rudolf. Her giver jeg jer opskriften på 15 søde af slagsen.. Husk endelig at tag @Cakesbytinesverden, hvis du laver dem og deler på Instagram 🙂     Opskrift   Bunde:…

Read More »

SneSnappere (Frøsnappere)


Inden vi ser os om er vinteren over os. Hygge, kulde, stearinlys & masser dejlig bagværk. Disse “SneSnappere” som de er døbt herhjemme, er et vinterligt take, på den klassiske Frøsnapper. Prøv dem – Herhjemme var de et kæmpe hit. Tag mig endelig, hvis i bruger opskriften og deler på Instagram – @Cakesbytinesverden   Snesnapperne kan fryses efterhævning, og bages…

Read More »

Kransekage Flødeboller


Nytåret og 2020 står for døren, og inden vi ser os om er endnu et år gået. Til nytår høre sig kransekage til, og hvorfor ikke udvide det en smule, til kransekage flødeboller 😊 Opskriften får du her..   Opskrift – 20 stk.   Bunde: 300g marcipan 100g sukker 30g æggehvide Marcipan brækkes i stykker i en skål. Sukker og…

Read More »

Flødeboller med brændte mandler & kirsebærskum


Ahhhh den søde juletid ? elsker den! Og hvorfor ikke bringe julen ind i underskønne flødeboller også – for jeg er som så mange andre pt. ramt af #flødebolleepidemi Værsgo her er opskriften… Er sikker på i vil elske dem!       Opskrift – ca. 20-25 stk.   Bunde: 200g Marcipan 35g brændte mandler (eller flere efter smag) Lidt…

Read More »

Portvins Cheesecake med kirsebær/blommekompot


Jeg har været så heldig at få en flaske af den skønneste portvin foræret.. Hverken den dyreste eller fineste, men det er den som jeg syntes er aller bedst i kager 🙂 Og når jeg nu får sådan en flaske foræret, så er det aller første jeg begynder at tænke i, opskrifter 🙂 og smags sammensætninger.. Og jeg må sige..…

Read More »

Kirsebær Kupler


Knasende mandelbund, kirsebær mousse med en gemt surprise af kirsebærpure med lakrids, toppet med den lækreste glaze af hvid chokolade… De er SÅ lækre 🙂 Og er du træt af kirsebær efter julens fester, kan de evt laves med hindbær i stedet..       Opskrift – 6 stk   Mandelbund: 3 æggehvider 60g flormelis 140g mandler 25g mandelmel Æg…

Read More »

Kransekagetop


Intet nytår uden kransekage 🙂 Rigtig mange tror desværre, at kransekage er enormt svært og tidskrævende.. Men det er en kæmpe misforståelse! Kransekage er faktisk super nemt, og ikke mindst rigtig billigt at lave – Kontra de enorme priser, som de store supermarkeder, og bagere tager… Her får du opskriften, på den kransekage som jeg syntes er den aller bedste.…

Read More »

Chokoladekugler med Romtrøffel


Dette bliver uden tvivl årets nytårs dessert hjemme ved os 🙂 de er SÅ lækre. Kombinationen af den intense mørke chokoladeskal, den let syrlige kirsebær pure, den bløde romtrøffel og så de saltede krokant mandler…… Det skal altså prøves. Lad jer ikke skræmme af det avancerede udseende, for de er faktisk meget simple at lave, det kræver blot en smule…

Read More »