Browsing Category : Glaze

788BEA70-7080-4306-913A-D47B5503A428

Brombær Drøm


Skulle medbringe en kage til årets familie julefrokost, og havde i fryseren de skønneste selv-plukkede brombær, fra efterårets høst 🙂 Og hvad går godt til syrlige bær – det gør chokolade selvfølgelig. Kagen får faktisk sådan en kinder-æg agtig, kontrast til de syrlige bær, pga. den lysechokoladecreme op mod glazen af hvid chokolade. Jeg lavede kagen i en silikone eclipse…

Read More »
993F80C2-1A9F-4559-A6B2-B9FBEEDD5CCD

Moussekage med Baileys & krokant


Jeg syntes simpelthen at glazekager er noget af det skønneste pt. Uendelige muligheder at flotte farver og mønstre.. Og hvorfor så ikke også kombinere det med nogle af årstidens dejligste smage også. Denne kage består at hvid chokoladecreme, mandarin gelé, hakkede krokant mandler & mousse med Baileys, chokolade og et hint af kaffe. Alt sammen ovenpå tynd bund med mandel…

Read More »
F8BD1546-4BF0-4FA0-B48A-B91BE0F5D1CA

Kirsebær Kupler


Knasende mandelbund, kirsebær mousse med en gemt surprise af kirsebærpure med lakrids, toppet med den lækreste glaze af hvid chokolade… De er SÅ lækre 🙂 Og er du træt af kirsebær efter julens fester, kan de evt laves med hindbær i stedet..       Opskrift – 6 stk   Mandelbund: 3 æggehvider 60g flormelis 140g mandler 25g mandelmel Æg…

Read More »