Så fik jeg tiden til, at skrive denne opskrift 🙂 pt. jonglere jeg med ny stilling på arbejdet, familie & børn – så tiden den løber… Men her kommer den altså.. og den er skøn! Jeg modtog det lækreste øko, fairtrade chokolade fra https://aviendogourmet.com/da/hjem/ med udfordringen om, at at skabe en opskrift på baggrund af deres chokolader – som i øvrigt…
Jeg er helt pjattet, med mine nye silikomart “Fingers75” form fra http://www.kageoplevelser.dk 🙂 Det er simpelthen så nemt, at lave de fineste små, og flotte kager. Denne gang er det en blød lys chokolademousse, med en lille blåbær overraskelse inden i.. Kombineret med en lys chokolade glaze, blåbær creme & en sprød kiksebund. Opskrift – 8 stk Blåbær…
Chokolade, chokolade og atter chokolade… Og ja, så en smule kiks.. Og hvem elsker ikke det 🙂 Hjemme ved os gør vi i hvertfald… Denne kage er en chokolade BOMBE men uden at være det, på den ulækre og oversøde måde.. Den er et hit, for både børn og voksne. Jeg har lavet kagen i en rund silikone form, med…
Inden vi ser os om, er foråret over os.. Og netop savnet til foråret, var min inspiration til denne kage… Det er uden tvivl, en af de bedste kager jeg nogensinde har lavet.. Den er sød, syrlig, blød & knasende.. Ja alle elementer går igennem den. Egentlig er det en Entremet – som på fransk betyder kage i flere lag..…
Arh men altså, ved næsten ikke hvad eg skal sige 🙂 Denne kage er endt endnu mere lækker ud, end jeg overhovedet kunne forestille mig.. Den perfekte kombination af chewy brownie, mousser, karamel & Peanuts, uden at være sødt i sødt.. Selve mousse kuplen er støbt i 2 forskellige størrelse silikoneforme – “Silikomart Dome” i størrelserne Ø11,5 og Ø18. Begge…
Skulle medbringe en kage til årets familie julefrokost, og havde i fryseren de skønneste selv-plukkede brombær, fra efterårets høst 🙂 Og hvad går godt til syrlige bær – det gør chokolade selvfølgelig. Kagen får faktisk sådan en kinder-æg agtig, kontrast til de syrlige bær, pga. den lysechokoladecreme op mod glazen af hvid chokolade. Jeg lavede kagen i en silikone eclipse…
Jeg syntes simpelthen at glazekager er noget af det skønneste pt. Uendelige muligheder at flotte farver og mønstre.. Og hvorfor så ikke også kombinere det med nogle af årstidens dejligste smage også. Denne kage består at hvid chokoladecreme, mandarin gelé, hakkede krokant mandler & mousse med Baileys, chokolade og et hint af kaffe. Alt sammen ovenpå tynd bund med mandel…
Knasende mandelbund, kirsebær mousse med en gemt surprise af kirsebærpure med lakrids, toppet med den lækreste glaze af hvid chokolade… De er SÅ lækre 🙂 Og er du træt af kirsebær efter julens fester, kan de evt laves med hindbær i stedet.. Opskrift – 6 stk Mandelbund: 3 æggehvider 60g flormelis 140g mandler 25g mandelmel Æg…