Forleden lavede jeg disse små cheesecakes, som en del af en dessert.. Og de var et KÆMPE hit 🙂 Ønsker man ikke at lave dem som portions anretninger, kan opskriften også bruges som en almindelige kage, i Ø18cm Jeg lavede dem i en silikone cylinder form, hvor de nemt kan trykkes ud af efter et par timer på frost –…
Denne kage emmer af forår og sommer – og det kan vi lide! Kagen består af en crunchy nøddebund, bomber af skøn hindbærpuré, hvidchokolade creme, en blød vaniljebund og så ellers den lækreste & friske citronfromage. Selvom kagen lyder af en masse elementer, så er den enormt nem at gå til, og en del elementer kan sagtens laves nogle dage…
Det behøver ikke altid være groft, og specielt ikke hvis der skal bages fødselsdagsboller, eller The boller som de også så fint kaldes. Disse boller er et hit hver eneste gang, og ender altid ud med at være lette og luftige.. Opskriften den får i lige her.. God fornøjelse. Opskrift – 12 stk 100g smør…
Super nemme påskeæg – eller bare trøffelæg, med kun 3 ingredienser 🙂 Så bliver det altså ikke nemmere. Uden videre introduktion, får i her opskriften på de lækreste Oreos Trøfler.. God påske Opskrift 1 rulle Oreos – 14 stk. jeg brugte dem med chokoladecreme 100g Philladelphia smørost ca. 100g chokolade til overtræk kiksne knuses fint,…
Det er forår, og dermed også rabarber sæson… Og hvilken herlig tid. Nogle gange kan snegle, for mit vedkommende godt blive lidt til den for søde side.. Men det ændre disse lækre rabarber, med et hint af hindbær helt sikkert på. Sneglene var hjemme ved os, et hit for såvel børn som voksne. Opskrift – ca. 20 stk…
Mine unger de ELSKER müslibarer 🙂 Og specielt de hjemmelavede af slagsen, som ind i mellem gemmer sig i madkassen.. De er enormt nemme at lave, og så er de en del billigere end dem du køber i supermarkederne. Denne opskrift er med de ting som VI elsker, men fyldet kan variere i uendeligheder og al der gemmer sig i…
Man går aldrig galt i byen, men en klassisk træstamme fra bageren 🙂 Men hvad der er endnu bedre, er en klassisk hjemmelavet træstamme.. Til denne opskrift skal du benytte kagerester – Det betyder ikke, at du ikke også kan bage en kage til formålet, eller købe nogle færdige kager ved købmanden, men du skal huske at resultatet bliver, hvad…
Lækker blød og cremet vaniljeis, tilsat stykker af lys chokolade og toppet med chokolade sauce.. Så kan alle vidst være med 🙂 Og så er denne opskrift til og med, rigtig nem og hurtig at røre sammen.. Opskrift – ca. 1 liter færdig is 1,5 dl minimælk 3,5 dl fløde Korn fra ½ vaniljestang 2 tsk sukker ½…
Super lækkert lille dessert, med alt det bedste, hvis i spørger mig. Kagen er bygget op af flere elementer; Fudgy Cookie bund, flydende saltkaramel, hvid chokolade mousse og hindbær mousse. Egentlig er den lavet lidt af “rester” 🙂 Havde nogle moussebomber i fryseren med hvidchokolade, og da jeg pludselig så også stod med en rest hindbærmousse, tænkte jeg “Det skal…
Hjemmelavet is er bare så meget mere lækkert, end den industrielle fra supermarkedet. Og hjemmelavet is, behøver slet ikke være svært. Her får i opskriften på en simpel cremet is.. Opskrift – ca. ½ liter ½ dåse kondenseret mælk Korn fra ½ vaniljestang 2 tsk sukker 300ml fløde 100ml mini mælk En lille håndfuld hakkede smarties Vanilje,…
Har længe haft lyst til at lave disse lækre donuts.. Ikke kun for at spise dem, men indrømmer at det faktisk allermest er for at pynte dem 🙂 Disse er lavet af en helt almindelig, men yderst lækker basis donut dej, uden så mange dikkedarer.. Prøv det, spring ud i det.. For det er faktisk super simpelt, og ikke mindst…
Nogle gange må det gerne bare være simpelt og ikke så ekstravagant… Og det må man sige at en drømmekage er 🙂 Her får i opskriften på min yndlings en af slagsen.. Opskrift – Ø26 Bund: 225g sukker 3 æg 2 tsk vaniljesukker 100g smør 2 dl mælk 1 ½ tsk bagepulver 250g mel Pisk æg…
Søndag morgen og lune boller hænger uforligneligt sammen.. I hvert fald hjemme ved os. Her får i opskriften på den koldhævede af slagsen, det er nemlig tit lidt nemmere, at kunne forberede dejen aftenen før de skal bages. Opskrift – 18 stk 30g gær 7 dl vand 2 spsk sukker 2 spsk olie 1 ½ spsk salt 150g havregryn…
Lavede disse smukke kager, til en venindes søns dåb i weekenden. De består af svampede chokoladebunde, brombær puré, brombær/blåbær mousse med friske bær i og så er den støbt i hvid chokolademousse.. Det er lige til at blive glad af. Opskriften er komprimeret, så størrelsen passer til en enkelt kage 🙂 God fornøjelse Opskrift – Ø22 ca.…
FASTELAVN – En fuldstændig fantastisk grund til at spise lækre fastelavnsboller 🙂 Disse er af lækker wienerbrøds dej og fyldet kan varieres uendeligt. Disse er af den helt klassiske slags med hindbær syltetøj og vaniljeflødecreme Velbekomme Opskrift – 8 stk. 15g gær 125ml mælk 1 æg 1 spsk sukker 1 tsk fint salt 250g hvedemel 150g koldt…
Jeg har altid elsket en god smør croissant. Men jeg har faktisk aldrig selv turde, at springe ud i wienerdejens verden. Men nu har jeg taget springet, og er virkelig overrasket over, hvor nemt det faktisk er.. Det er på ingen måde nogen svær eller krævende teknik, det eneste det faktisk kræver er en stor del tålmodighed, og en plads…