Tag Archives : Mig

Karamel Cheesecake


Cheesecake, chokolade OG karamel… det kan da umuligt gå galt… Og det har det heller ikke gjort i denne opskrift. En lækker, sød og cremet cheesecake, hvis smag minder lidt om de lækre skildpadder fra Tom’s. Jeg har valgt at lave kagen i en Ø18 form, men egentlig kunne den også sagtens portions anrettes i nogle små forme, hvis det…

Read More »

Rabarbertærte med karamel & hyldeblomst


Endnu engang er der blev tryllet i køkkenet, i mit lille hjem.. Og da min have stadig bugner af de lækreste friske rabarber, så måtte de da klart indgå endnu engang. Den de står ikke alene… Denne opskrift indeholder også blød karamel og marcipan. Selvom den umiddelbart kan se lidt svær ud, så er den faktisk ret nem, og på…

Read More »

Perfekte Pølsehorn


Herhjemme holder vi sommerferie for tiden, og sommerferie i Danmark indbyder til en masse små hyggelige turer…. Og til hyggelige turer, kræves der hyggelige snacks. Og hvad bedre end bløde velsmagende pølsehorn – ungerne ELSKER dem ? Rigtig mange pølsehorn er lækre og svampede, direkte fra ovnen.. Men desværre er mange allerede pil-tørre allerede senere på dagen og dagene efter….…

Read More »

Rabarbertærte med Oreo’s & Skyrcreme


Det er ingen hemmelighed at jeg er ret vild med rabarber 🙂 Og endnu mere vild med kager som indeholder rabarber… Så derfor har jeg endnu gang set mit snit til, at udvikle en opskrift, netop med disse lækre stængler. Tærten er en no-bake. Dvs. den skal ikke bages, og så er den sågar uden husblas. Så alt i alt…

Read More »

Æbletærte med choko & kanel Crumble


Selvom det ikke som sådan er “æbletærte-sæson” så går man altså aldrig galt i byen, med en lækker æbletærte, og det danske vejr kan jo nogen gange godt, være lidt efterårs-agtigt om sommeren. Og ellers kan den jo serveres med lidt vanilje is, i stedet for flødeskum 🙂 Til denne opskrift kan du med fordel, bruge økologiske æbler, da de nemmere…

Read More »

Karamel Oreos


Endnu en opskrift med Oreos – men de er altså også bare så lækre ? Denne gang i en hjemmelavet version, med en lækker karamelcreme.. Opskriften fandt jeg oprindeligt inspiration fra ved twin-food.dk, men blev idag mindet om at det var længe siden at jeg havde bagt dem, da onlinemagasinet ChriChri bragte en opskrift meget ligende. Deres versioner kan i…

Read More »

Fyldte chokolader med karamel & havsalt


Det er altså bare lidt hyggeligt at lave sine egne fyldte chokolader, fremfor at købe de fabriksfremstillede i supermarkedet… Og påsken er bare endnu en rigtig god anledning 🙂 Hvis de pakkes lidt ekstra fint i lidt folie eller en lille æske, så er de den perfekte værtindgave, til påskens frokoster. Jeg har støbt chokoladerne i 2 forskellige forme. En…

Read More »

Chokolade Is


Den bedste is man kan få, er altså bare hjemmelavet is.. Du får præcis den smag du ønsker, du ved nøjagtig hvilke råvarer der er brugt og så slipper du for en hel masse tilsætningsstoffer og erstatningsproduker! Jeg elsker at eksperimentere med hjemmelavet is og finde en masse lækre smagsvarianter. Mange lader sig skræmme af hjemmelavet is, og tror det…

Read More »