Hjemmelavet is er bare så meget mere lækkert, end den industrielle fra supermarkedet. Og hjemmelavet is, behøver slet ikke være svært. Her får i opskriften på en simpel cremet is.. Opskrift – ca. ½ liter ½ dåse kondenseret mælk Korn fra ½ vaniljestang 2 tsk sukker 300ml fløde 100ml mini mælk En lille håndfuld hakkede smarties Vanilje,…
Har længe haft lyst til at lave disse lækre donuts.. Ikke kun for at spise dem, men indrømmer at det faktisk allermest er for at pynte dem 🙂 Disse er lavet af en helt almindelig, men yderst lækker basis donut dej, uden så mange dikkedarer.. Prøv det, spring ud i det.. For det er faktisk super simpelt, og ikke mindst…
Søndag morgen og lune boller hænger uforligneligt sammen.. I hvert fald hjemme ved os. Her får i opskriften på den koldhævede af slagsen, det er nemlig tit lidt nemmere, at kunne forberede dejen aftenen før de skal bages. Opskrift – 18 stk 30g gær 7 dl vand 2 spsk sukker 2 spsk olie 1 ½ spsk salt 150g havregryn…
FASTELAVN – En fuldstændig fantastisk grund til at spise lækre fastelavnsboller 🙂 Disse er af lækker wienerbrøds dej og fyldet kan varieres uendeligt. Disse er af den helt klassiske slags med hindbær syltetøj og vaniljeflødecreme Velbekomme Opskrift – 8 stk. 15g gær 125ml mælk 1 æg 1 spsk sukker 1 tsk fint salt 250g hvedemel 150g koldt…
Jeg har altid elsket en god smør croissant. Men jeg har faktisk aldrig selv turde, at springe ud i wienerdejens verden. Men nu har jeg taget springet, og er virkelig overrasket over, hvor nemt det faktisk er.. Det er på ingen måde nogen svær eller krævende teknik, det eneste det faktisk kræver er en stor del tålmodighed, og en plads…
Inden længe så går vi ind i Februar, og en helt uundgåelig ting i Februar er bestemt fastelavnsboller 🙂 De findes i alverdens afskygninger, og er et hit for de fleste. Disse er “gammeldags” fastelavnsboller, med et lækkert fyld af remonce og vaniljecreme… Opskrift – 9 stk Dej: 1,25 dl mælk 65g smør 25g gær 1 æg…
Knasende mandelbund, kirsebær mousse med en gemt surprise af kirsebærpure med lakrids, toppet med den lækreste glaze af hvid chokolade… De er SÅ lækre 🙂 Og er du træt af kirsebær efter julens fester, kan de evt laves med hindbær i stedet.. Opskrift – 6 stk Mandelbund: 3 æggehvider 60g flormelis 140g mandler 25g mandelmel Æg…
En god cheesecake går man aldrig galt i byen med, og det gør man absolut heller ikke med denne. Den er er let syrlig og med en meget frisk ostesmag.. Perfekt til cheesecake elskeren. Det der er vigtigt i denne opskrift er, at du får fat i nogle gode jordbær med masser smag. Allerhelst friske jordbær, men vælger du at…
Uhhm duften af brændte mandler… For mig hænger de uforløseligt, sammen med vinter og jul 🙂 Og bare duften af dem er helt fantastisk… Og så er de faktisk super nemme at lave, det eneste de kræver er en masse opsyn. Så mangler du det sidste lækre til juledagene, så er disse klart en favorit.. Opskriften får du her Rigtig…
Har længe gået og syslet med ideen om, at lave en lækker dessert, med kombinationen af Baileys og karamel. Og dette blev så resultatet.. Og de er helt perfekte! Iflg. min mand, så er de strøget direkte ind på en top 5 🙂 Og han har ellers mange yndlingskager. Tit kan det være rigtig svært, at få den helt rigtige…
Intet nytår uden kransekage 🙂 Rigtig mange tror desværre, at kransekage er enormt svært og tidskrævende.. Men det er en kæmpe misforståelse! Kransekage er faktisk super nemt, og ikke mindst rigtig billigt at lave – Kontra de enorme priser, som de store supermarkeder, og bagere tager… Her får du opskriften, på den kransekage som jeg syntes er den aller bedste.…
Nogle gange må det gerne være nemt og simpelt.. Og det er disse lækre appelsin snitter altså. Men de er stadig drøn lækre… De er en smule julet i smagen, men ikke så meget, at de ikke kan spises hele året rundt. Kagen består af en chokolade tørkage bund, lagt sammen med et tyndt lag appelsin marmelade. På toppen er…
Ingen jul uden vaniljekranse 🙂 Disse er de helt klassiske med masser god vanilje, og lækre mandler. Kransene laves med en kødhakker, da den er for hård til at blive sprøjtet ud.. Jeg købte en bord-kødhakker til den nette sum af 80kr i Brugsen. Har du ikke en kødhakker, kan du vælge at trille dejen ud i stedet og dermed…
Uhmmm P-tærter… Enten elsker man dem, eller også gør man ikke… men jeg gør! Og så er de bare vildt nemme at lave selv, og det tager faktisk ikke særlig lang tid.. Så der er ingen grund til, ikke at kaste sig ud i dem (eller over dem :-)) Her får i mit bud, på den bedste hjemmelavede version…
Dette bliver uden tvivl årets nytårs dessert hjemme ved os 🙂 de er SÅ lækre. Kombinationen af den intense mørke chokoladeskal, den let syrlige kirsebær pure, den bløde romtrøffel og så de saltede krokant mandler…… Det skal altså prøves. Lad jer ikke skræmme af det avancerede udseende, for de er faktisk meget simple at lave, det kræver blot en smule…
Jeg ELSKER snebolde.. Det er min absolut favorit juleslik.. Og jeg holder mig til, kun at spise dem i julen, for så forbliver de nemlig favoritterne 🙂 men når det så er sagt, så syntes jeg også at de er rasende dyre! Tit kommer de i poser af ca. 8 stk, til mellem 20-25kr, og så løber det jo hurtigt…