IMG_9734

Smarties Is


Hjemmelavet is er bare så meget mere lækkert, end den industrielle fra supermarkedet. Og hjemmelavet is, behøver slet ikke være svært. Her får i opskriften på en simpel cremet is..     Opskrift – ca. ½ liter ½ dåse kondenseret mælk Korn fra ½ vaniljestang 2 tsk sukker 300ml fløde 100ml mini mælk En lille håndfuld hakkede smarties   Vanilje,…

Read More »
IMG_9405

Hvidchokolade Lagkage med Brombær/Blåbær


Lavede disse smukke kager, til en venindes søns dåb i weekenden. De består af svampede chokoladebunde, brombær puré, brombær/blåbær mousse med friske bær i og så er den støbt i hvid chokolademousse.. Det er lige til at blive glad af. Opskriften er komprimeret, så størrelsen passer til en enkelt kage 🙂 God fornøjelse       Opskrift – Ø22 ca.…

Read More »
IMG_9329

Fastelavnsboller med Flødecreme


FASTELAVN – En fuldstændig fantastisk grund til at spise lækre fastelavnsboller 🙂 Disse er af lækker wienerbrøds dej og fyldet kan varieres uendeligt. Disse er af den helt klassiske slags med hindbær syltetøj og vaniljeflødecreme   Velbekomme     Opskrift – 8 stk. 15g gær 125ml mælk 1 æg 1 spsk sukker 1 tsk fint salt 250g hvedemel 150g koldt…

Read More »
IMG_9215

Fastelavnsboller med Remonce & Vaniljecreme


Inden længe så går vi ind i Februar, og en helt uundgåelig ting i Februar er bestemt fastelavnsboller 🙂 De findes i alverdens afskygninger, og er et hit for de fleste. Disse er “gammeldags” fastelavnsboller, med et lækkert fyld af remonce og vaniljecreme…     Opskrift – 9 stk   Dej: 1,25 dl mælk 65g smør 25g gær 1 æg…

Read More »
img_8264

Kirsebær Kupler


Knasende mandelbund, kirsebær mousse med en gemt surprise af kirsebærpure med lakrids, toppet med den lækreste glaze af hvid chokolade… De er SÅ lækre 🙂 Og er du træt af kirsebær efter julens fester, kan de evt laves med hindbær i stedet..     Opskrift – 6 stk   Mandelbund: 3 æg 60g flormelis 140g mandler 25g mandelmel Æg og…

Read More »
img_8561

Kransekagetop


Intet nytår uden kransekage 🙂 Rigtig mange tror desværre, at kransekage er enormt svært og tidskrævende.. Men det er en kæmpe misforståelse! Kransekage er faktisk super nemt, og ikke mindst rigtig billigt at lave – Kontra de enorme priser, som de store supermarkeder, og bagere tager… Her får du opskriften, på den kransekage som jeg syntes er den aller bedste.…

Read More »