Er ved at ligge hånd på de sidste konfekt projekter inden jul ? Og idag stod den blandt andet på disse intense og syrlige trøfler, rullet tørret hindbær og solbær støv

Opskrift til ca 20 stk

150g mørk chokolade

75ml fløde

1 1/2 spsk honning

1 spsk smør

Chokoladen hakkes og kommes i en skål

Smør, fløde og honning kommes i en gryde og varmes til det netop begynder at simre

Fløden hældes over chokoladen, og røres sammen til det er en ensartet masse

Chokolademassen sættes nu på køl i min. 4 timer – gerne natten over, indtil det er fast.

Ca. Tsk trilles til en kugle og vendes i tørret hindbær og/eller solbær støv

Kan også vendes i ex. Jordbær, blåbær eller lakrids pulver

Opbevars i tætsluttet bøtte i køleskabet