Uhhm duften af brændte mandler… For mig hænger de uforløseligt, sammen med vinter og jul 🙂 Og bare duften af dem er helt fantastisk… Og så er de faktisk super nemme at lave, det eneste de kræver er en masse opsyn.

Så mangler du det sidste lækre til juledagene, så er disse klart en favorit.. Opskriften får du her

Rigtig Glædelig Jul

Opskrift

200g mandler

2dl vand

2 dl sukker

• Sukker, vand og mandler kommes på en pande og sættes over fuld blus
• Rør i dem ind i mellem, imens sukkerlagen koges ind, når det begyndter at tykne, skal du være over dem hele tiden
• Sukkeret begynder nu at skumme og senere smuldre – fortsat vendes de hele tiden og der skrues lidt ned for varmen
• Når sukkeret igen begynder at smelte, er de færdige.
• De skal være halvblanke og bulede
• Opbevares i tætsluttet glas eller bøtte