Jeg har bagt SÅ mange chokolade muffins i mit liv – nogle bedre end andre…
Men endelig har jeg fundet den helt perfekte opskrift på svampede, lækre chokolade muffins 😊 i får den her…
Husk at besøg min webshop www.kagerogsager.dk
Opskrift – ca. 10 stk
100-125g mørk chokolade
250g mel
1 tsk Natron
200g sukker
50g kakao
1 tsk vaniljesukker
1,25 dl letmælk
90g smeltet smør
1 æg
2 dl Ymer/creme fraich/A38 – kan ikke undlades, dog kan halvdelen erstattes af koldskål
- Bland alle de tørre dele. Hal chokoladen groft og vend knap det hele heri – der skal li være til en smule på toppen af hver muffin
- Bland de våde dele sammen, og rør i de tørre
- Fordel i 10 stor muffinforme og kom det sidste chokolade på
- Bag ved 200 grader i ca 20min
Tip: Fordel dejen med en isske, det letter processen og fordeler dejen ligeligt i formene