Okay jeg indrømmer, jeg er fuldstændig VILD med Oreos – også i kager.
Disse lækre, velsmagende og bløde cupcakes, er et kæmpe hit både for børn og voksne.
Husk at besøg min webshop www.kagerogsager.dk
Opskrift til 12 stk. almindelig størrelse
- 125g hvedemel
- 50g blødt smør i tern
- 1½dl mælk
- 150g rørsukker
- 1½ tsk bagepulver
- 1 stort æg
- ½ vaniljestang (alternativt 2 tsk vaniljesukker)
- ½ tsk groft salt
- 2½ spsk kakao
- 14 Oreos
Fremgangsmåde:
Sukker og vanilje piskes godt sammen, og derefter tilsættes ægget.
alt det tørre sigtet i blandingen og mælken tilsættes under piskning.
8 Oreos knuses og kommes ovenpå den ubagte dej
Tip: Gem lidt af det helt fine drys, til at komme på toppen til sidst
Bages ca. 12-15 min ved 200 grader varmluft
Frosting:
- 60g blødt smør
- 125g flormelis
- 1 tsk vaniljesukker
- 100g neutral ost (ikke light)
Det hele piskes sammen til en lind masse – ikke overpiske.
Kommes på sprøjtepose med tyl og sprøjtes på kagerne – toppes med ½ Oreo og lidt drys
Tip: Jeg brugte Wiltons tyl M1
Rigtig god fornøjelse